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おもちゃが来た!

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スロークッカー。

毎日これで遊んでます!

初日は、ヒレ肉のバルサミコ酢煮。(テキトーに次々材料を入れたので、美味しくない!お肉はホロホロになったけど、ついでに入れちゃえと加えたオリーブなどは味が抜けてしまった)

次は小豆。これは大正解。豆好きの為の調理器具ですね!

砂糖を加えないものを煮たが、ホックリ。その後、半分をジュースをお砂糖代わりにあんこ風を煮るが、水分を飛ばすにはお鍋でガスの方がいい。。

昨日の大成功は、これ。

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オイルサーディン。

我が家で大好評のメニューに「オイルサーディン丼」があります。

伊丹十三さんのレシピで、オイルサーディン缶の中身を小鍋に入れ、温めたらご飯の上にのせ、タップリの刻んだアサツキをのせて、お醤油を垂らして出来上がり。

伊丹さんは、お酒の後に、ご飯は少なく、とにかく「もっと食べた~い!」と思わせるくらい少なめにとおっしゃるが、息子達は山盛り食べます。

Img_187733匹のシコイワシは、塩水につけてから、一匹づつペーパータオルで水分を拭くなどめんどうでしたが、圧力鍋よりは断然美味い。

圧力鍋が冥王星なら、スロークッカーはさしづめ土星火星。

程々の温度を保ちながら、気長に~。

せっかちな人には向かないかもしれないが、火の元にづっとついていなくていいので、買い物やゴミ捨て、洗濯物干ししても安心。(タイマーが切れると、その後、8時間の温めモードになる。)

ごぼうもお肉もホロホロに柔らかくなるし、歳をとるほど優しくなる土星さんだ。

月天王星水星の角度から、苦手パソコン、機械物を克服。

素敵な一日をお過ごしください

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