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Img_2647_2からす麦。


今、チョット気になるのが、小麦アレルギー。

めったにコンビニで買い物をしない私ですが、どうしてもランチをコンビニで調達しなきゃいけない日があって、サンドウィッチを食べたその夕方は立ち眩むし、グダグダ?

以前アメリカにいる健康的な食事に詳しい妹は、「日本人の子供の不調は小麦アレルギーがあるんじゃない?」という言葉などを思い出してしまう。

パンも焼き菓子もパスタも大好きだが、糖尿病になった息子のお陰で、食事は気を使うようになり、ほとんど粉物は食卓に上らない。

大麦のビールは飲み過ぎない限り大丈夫のようだけど、オートミールなどのからす麦、ライ麦はどうなんだろう?

小麦粉でも全粒粉やふすま、胚芽は?

お醤油や麦味噌は?

小麦粉を完全に使わない食事は中々難しいが、身を持ってちょっと実験してみようかと思う。

糖尿病になった息子は、その当時、こよなくラーメンを愛していた。

完全に中毒状態だったが、今、糖尿病も治り、時々食べたくなって、以前通っていたラーメン屋さんに行くとその後具合が悪いと言い出している。

小麦だけじゃなく、化学調味料や油などもあると思うんですが。。。

Img_2646
昨日、この素敵なクリップを使っている美人な天秤座さんとお話していて、小麦のことに気付かされた。

彼女はスレンダーだし美しいが、やはりこういう人は非常に詳しい!

小麦製品を控えてから、調子良いそうです。

乙女座の月。

分析、検証も楽しんで。

素敵な1日をお過ごしください

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