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シナモン

Img_3587成城石井で見つけた有機シナモン。香りが強く、甘い香りと言うより、さすがクスノキ科、樹の皮、樹皮っぽく、ハードで、昔のニッキ水、ニッキ飴の香り。


シナモンは火星のスパイス。今、牡羊座さんにはラッキースパイス。

毛細血管の修復作用があるというので、シミやくすみ、美肌、冷えなどに良いらしく、朝晩のヨーグルトに一振りしている。(摂取量は1~3グラムが適量で過剰摂取はダメ)

シナモンというと、焼きリンゴやアップルパイなどリンゴに合うけど、ヨーグルトにかけても、カレーにも少し加えても美味しい。

さてさて、牡羊座にいる火星、スポーツや筋トレに使うことが少ないなら、スパイスたっぷりの料理、それも焼く=火を使う(レンジではなくね)調理法が向いてます。

焼き肉、バーベキュー、ケバブなど火をおこして、燃え盛る火を見ながら焼き加減を調節。

桜を愛でながら、庭でバーベキューなどできたら最高だが、それは不可能なので、そう!大きなマシュマロ、焼いてシナモン振ってみよう。

Img_3580午後は久しぶりの新丸子 SALT。

地元力が高い活気のある街、今日は何が見つかるかな。

素敵な1日をお過ごしください

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