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サラダチキン

001ウォーキングコースのメダカ、ホテイ草が元気に育ちすぎて最近は会えない。今日は魚座の月。


さてさて、今頃?と言われそうですが、我が家で今、サラダチキンブーム。
以前100キロ超えの息子が痩せたのも、昼、コンビニで買うサラダチキンのおかげ。

最近はまだ油断してビール太りなので、冷蔵庫にいつも常備。

それで作れないものかと検索したら、 ありましたね~。

しかし、王道のレシピ、ジップロックに入れてお湯の中にというのが、何度やってもピンクのおつゆが出てきたりして心配。

王道レシピの砂糖、トリガラスープの素はこれがコンビニ味のもと?で我が家では甘すぎて好みじゃなく、片栗粉をまぶすことによって旨味を閉じ込めるということですが、入れ過ぎなのかヌメッとしてこれも。。。

やっとたどり着いたのが、よくフォークで穴を開けて、塩、蜂蜜少々、酒、それに勝手にお酢を入れよく揉み込んで一時間置いてから、フライパンで蒸し焼きにし、裏表焼いたらアルミホイルで蓋をして放置するという方法。

確かにセブンイレブンほどしっとりにはならないけど、中は火が通っているから安心。

そういえば、このサラダチキン、ペコ&りゅうちぇるのペコさんもこれで8キロ痩せたそうですね。

私も昼、このチキンと野菜にしたら、なんと指先の主婦湿疹、ウロコ見たく皮が向けたところが治ってきました。

鶏胸肉は、低カロリー高タンパク、そしてナイアシンが豊富なのでお肌の修復作用もあるようです。

食べないダイエットではなく、食べて心も体も美しくなりたいもの。

最近のヒット作は、このチキンたっぷりに、蕪、きゅうり、刺し身こんにゃくをヨーグルトとマヨネーズであえたサラダ。満足!

素敵な一日をお過ごしくださいclub

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