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スキレット

005ホーレンソウと豚肉のパエリアを作った、美味。次回はホーレンソウを春菊に変えてみよう。


最近気になり、いたるところで目につくのがスキレット。


小型鋳物のフライパンだが、そのままテーブルに出してもカフェみたいだし、何より300~500円と安価。

有元葉子さんのこの本を見ていると、フライパンでソテーして、その後フライパンごとオーブンで焼く調理が多く、お肉より野菜類が美味しそう。

これ以上、調理器具は増やしたくなし。。。

001たかが焼き芋?もこうなると立派な一品。

火で調理、火のエネルギーが入るスキレット。キッチンを整理して入る置き場所があれば、考えよう。

素敵な一日をお過ごしください

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