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葉酸足りてる?

近所に産直野菜を売っているお店がありますが、開店前はシニア?や飲食関係の方らしき人々並んでます。

土日は若いジョギングスタイルのかっこいい男子も。

何を買っているのかしら?とかごをチラッ、ブロッコリーやスティックセニョールなど山のよう!

最近の筋トレ好きな男子は、ブロッコリーがお気に入り。

さて図書館で予約していた本が来た。

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先週NHKのテレビに出ていた87歳の先生の本?

葉酸後進国、日本に住む私は葉酸って妊娠希望の人に必要な栄養素だと思っていた。

葉酸、ビタミンの一種で体内では形成できないから外から補うしかない。

老化、細胞の修復など妊婦さんだけじゃなく元気でいるために必要なもの。

日本人は特に、吸収しにくいタイプの人が多いらしく、一日400マイクログラム摂るように。

多く含んだものは、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草などですが、鶏レバー一串で455マイクログラム。

レバーそのものを調理するのが苦手なら、焼き鳥レバー1串ね。

そうそう、枝豆やお煎茶にも多く含んでいるそうですから、せっせと食卓に登場させたい。

素敵な一日をおすごしください。

 

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