低フォドマップその後

見た目は悪いけど美味しい米粉のダークチョコスコーン。

クックパッドの「米粉とオートミールのスコーン」レシピのオートミール抜き。

外はカリカリ、中もっちりでしあわせ～

さて低フォドマップ食に変えて一ヶ月。

江田証先生の本に「傾腸」という言葉がある。

ある食品を食べて、その後自分のお腹はどう？

ひとつづ試してわかったことは

NGな食品が

コーヒー、ヨーグルト、わさび、小麦、ライ麦、オートミール、キムチ、ニラ、大豆、おからパウダー、豆乳など。

高フォドマップだけど少しなら大丈夫なものは

納豆、小豆や豆類も少しならOK。

身体に「良い」と言われるもの（食物繊維、発酵食品）の食べすぎ！

師匠いわく

「腹八分、残り二分は功徳！」

宇野コラムの宇野先生は「フォドマップ食をやめることが目標」と。

自分の腸の声に耳を澄ませ、食べすぎないことですね。

ところでこの一ヶ月、驚いたのは食費が半額に！

今までヨーグルト、もち麦、16穀米、豆類、黒にんにく、緑黄色野菜、さつまいもに菊芋、山芋にアボカド、りんご、グレープフルーツ、納豆にコーヒーと脳に良い？〇〇に良いと言われる食品をせっせと購入。

今はお腹にもお財布にも優しい食生活で穏やか。

さてさて水星が順行に。

見直し、検証した結果、徐々に前に進もう。

素敵な一日をおすごしください。